Kuna vesinikku kaalutakse teatud kütteprotsesside jaoks, kas seda saaks kasutada ka torujuhtmete kaudu toiduvalmistamiseks? Miljonid inimesed üle maailma toetuvad oma ahjude kütuseallikana torujuhtmete kaudu tarnitavale maagaasile.
Kuid süsiniku dekarboniseerimise vajaduse tõttu võiks vesinik selle asendada? Fossiilkütustega toiduvalmistamisel on kahjulik mõju keskkonnale ja inimeste tervisele. Heitkoguste, saaste ja siseõhu saasteainete vähendamiseks mõtlevad paljud nüüd, kas vesinik võib olla ohutu ja elujõuline alternatiiv praegusele gaasivarustusele majapidamistorustike kaudu.
Vesinik majapidamises toiduvalmistamiseks
Vesinikuga toiduvalmistamiseks on juba välja töötatud mitu kujundust, mis hõlmavad peamiselt katalüütilisi vesiniku põletusahjusid, vesiniku otsese põlemisahjusid või hübriidsüsteeme.
Vesinik otsepõletusahi
Seda tüüpi vesiniku keedusüsteemis kasutatakse traditsioonilist leegiga põlemist, kasutades kütusena H2. Süsteem genereerib temperatuure vahemikus 1200ºC kuni 2100ºC (2192ºF kuni 3812ºF). Selles pliidis ühineb H2 õhuhapnikuga, tekitades ainsa emissioonina ainult veeauru. Erinevalt tavalistest gaasipliitidest vajab see konstruktsioon sisseehitatud leegipliiti, et vältida tagasilööke.
Katalüütiline H2 põlemisahi
Katalüütilised vesiniku põlemisahjud töötavad heterogeensete katalüsaatorite abil täieliku oksüdatsiooni teel (leegita põlemise vorm). Need töötavad vesiniku otsepõlemisahjudega võrreldes madalamatel temperatuuridel, umbes 500ºC (932ºF), ja neil ei ole tagasilööke. Seda vormi peetakse madalama temperatuuri tõttu ohutumaks.
Hübriidseadmed
Nende seadmete disain ja ohutus on väga erinevad, mõned kasutavad kütusena maagaasi ja vesiniku segu sarnaselt traditsioonilistele ahjudele, teised aga täiesti erineva konstruktsiooniga.
Kas kasutate kunagi vesinikpliiti?
