Erinevatest materjalidest lauanõude eelised ja puudused:
1. Keraamilised lauanõud: Hiinas on see suurepärane leiutis ja seda kasutatakse kõige rohkem.
Keraamiliste lauanõude tootmismeetodid jagunevad kolme tüüpi: glasuuripealne, glasuurialune ja glasuurisisene värv. Mis on glasuuripealsed, glasuurisisesed ja glasuurialused värvid? Portselani pind on sile ja särav, miks? Seda seetõttu, et see on kaetud emailikihiga. Nagu nimigi ütleb, on glasuuripealne värv glasuuripinnale kinnitatud maalitud muster, glasuurisisene värv on glasuuri keskele sulatatud maalitud muster ja glasuurialune värv on glasuurialuse keraamilise korpuse maalitud muster. . Näeme, et mustrid on maalitud ka lauanõude pinnale, osad on siledad ja lamedad, osad on eenduva tajuga, samuti on käega katsudes selgelt tunda ebatasasust. Glasuurvärviga värvitakse muster põletatud portselanist korpusele ja seejärel kinnitatakse see kõrgel temperatuuril kuumutamisega. Kui viimistlus ei ole suurepärane, kuluvad või kooruvad glasuurvärvi lauanõud mõne aja möödudes. Lisaks sisaldavad mõned glasuuril olevad pigmendid kahjulikke metalle, nagu pliid ja kaadmium. Need kahjulikud elemendid lahustuvad kergesti tervisele kahjuliku happelise toidu valmistamisel. Seetõttu on igapäevaseks kasutamiseks mõeldud portselani ostmisel kõige parem osta kõrgtehnoloogiat ja kasutada keskkonnasõbralikke pigmente. Portselani igapäevaseks kasutamiseks on võimalik valida ka keraamilised lauanõud glasuurialuse ja alusglasuuri värviga.
2. emailitud lauanõud:
See on vastupidav hapete ja leeliste korrosioonile ning sellel on stabiilsed keemilised omadused. Emailitud lauanõud on aga valmistatud emailiga põletatud raudtoodetest ning email sisaldab inimorganismile kahjulikke ühendeid nagu pliisilikaat.
3. Puidust lauanõud:
Ökonoomne ja praktiline, kuid kergesti saastatav ja raskesti puhastatav, v.a puitpaneelid, söögipulgad jms. Puidust lauanõusid on kasutatud harvem.
4. Bambusest lauanõud:
Enim kasutatakse bambusest söögipulgad, mis on ökonoomsed ja praktilised ning ei raiska puitu, kuid neid tuleks hoida kuivana, vastasel juhul võivad nad hallitust tekitada. Eriti lõuna pool, vihmasel ja niiskel aastaajal, tuleks tähelepanu pöörata nende pesemisele ja ventileeritavasse kohta paigutamisele.
5. Plastikust lauanõud:
Eelised on kerge, ilus välimus, kergesti purunev ja madal hind ning inimesed armastavad seda väga. Plastist lauanõud on aga enamasti valmistatud polüvinüülkloriidist ja muudest lisanditega polümeermaterjalidest. Kui monomeervinüülkloriidi ei eemaldata puhtalt või lisandeid kasutatakse valesti, ohustab see ka inimeste tervist. Mittetoksilisest plastist lauanõud on valmistatud sellistest toorainetest nagu polüetüleen, polüpropüleen ja melamiin. See on valmistatud melamiini (melamiin) formaldehüüdvaigust kui peamisest toorainest, lisades sobivas koguses tselluloosi tselluloosi täiteaineid ja värvaineid ning muid abimaterjale. See on mittetoksiline, maitsetu ning happe- ja leelisekindel.
6. Klaasist lauanõud:
Puhas ja hügieeniline, üldiselt mürgiste ainete vaba. Kuid klaasist söögiriistad on haprad ja mõnikord "hallitavad". Põhjus on selles, et vesi erodeerib klaasi pikka aega ja klaasis olev naatriumsilikaat reageerib õhus oleva süsinikdioksiidiga, moodustades valgeid süsihappekristalle, mis on inimese tervisele kahjulikud ja mida tuleks sageli leeliseliste pesuvahenditega maha pesta. .
7. Rauast lauanõud:
Üldiselt on rauast lauanõud mittetoksilised. Siiski tuleb märkida, et rauast nõud on altid roostetamisele ning rooste võib põhjustada iiveldust, oksendamist, kõhulahtisust, ärritust, halba isu ja muid sümptomeid; lisaks ei sobi toiduõli hoidmiseks kasutada raudnõusid, kuna õli säilib raudnõudes liiga kaua. Kergesti oksüdatiivne riknemine.
8. Alumiiniumist lauanõud:
Alumiiniumtooteid kasutatakse laialdaselt nende kerguse, vastupidavuse, kõrge kvaliteedi ja madala hinna tõttu. Kuigi puuduvad täielikud teaduslikud uuringuandmed, mis tõestaksid seost alumiiniumist lauanõude ja inimeste tervise vahel, usub enamik eksperte, et alumiiniumi liigne kogunemine inimkehasse kiirendab inimese vananemist ja on tervisele kahjulik. Seetõttu ärge alumiiniumist lauanõusid kasutades kraapige neid. Kui kraapite alumiiniumist laastud maha, on parem neid mitte süüa. Lisaks ei tohiks alumiiniumist lauanõusid küpsetada happeliste ja aluseliste toiduainetega, vastasel juhul lahustub alumiinium suurtes kogustes.
9. vasest lauanõud:
Välimus on uhke, värv on nagu kuldne ja väga stiilne, näiteks vasest kuumapott, mis on inimeste seas väga populaarne. Vaskpotis toidu valmistamisel lahustunud vase mikroelemendid on inimorganismile kasulikud. Kuid pärast vase roostetamist saab toota "paatina" (aluseline vasetsetaat) ja sinine maarjas (vasksulfaat). Nii verdigris kui ka sinine maarjas on mürgised ja võivad põhjustada iiveldust, oksendamist ja isegi mürgistust. Seetõttu tuleks paatinaga vasest lauanõud enne kasutamist eemaldada.
10. roostevabast terasest lauanõud:
Ilus, kerge ja vastupidav, kulumiskindel ja mitte roostetanud, on inimeste seas väga populaarne. Roostevaba teras on raua-kroomi sulam, mis on segatud nikli, molübdeeni, titaani ja muude metallidega. Mõned metallid ei ole inimkehale head. Seetõttu tuleks selle kasutamisel jälgida, et soola, sojakastet, äädikat jms ei säilitataks pikka aega, sest need toidud sisaldavad roostevaba terase elektrolüüti, mis reageerib roostevaba terasega pikka aega, nii et kahjulikud ained lahustuvad välja.
1. Keraamiliste lauanõude ostmisel on kõige parem valida valge siseseinaga lauanõud, millel pole glasuuriga pigmendi. Värskelt ostetud keraamilisi lauanõusid saab leotada ja keeta 4-protsendilise äädikaveega, mis suudab eemaldada kahjulikke aineid. Keraamiliste lauanõude ostmisel valige peene töötlusega, tiheda välimusega, ühtlase läike, sileda pinnaga ning ühtlase ja tahke glasuurikihiga tooted. Parim on valida arenenud tehnoloogia ja keskkonnasõbralike pigmentidega tooteid.
2. Ära vali erksavärvilisi plastikust lauanõusid. Testimise järgi sisaldavad osade plastikust lauanõude värvimustrid normi ületavaid pliid, kaadmiumi ja muid raskmetallielemente. Seetõttu proovige valida värvitu ja lõhnatu plastist lauanõud ilma dekoratiivsete mustriteta. Lisaks pöörake kiirnuudleid ostes tähelepanu kausi põhjas olevale märgile. Kui märk on "PS" (polüstüreen) või "PP" (polüpropüleen), võite seda julgelt kasutada. Vahtplastist kauss sisaldab vahuainet. Pärast kuumas vees leotamist lahustuvad vahu tekitavas aines olevad kahjulikud ained ja satuvad koos toiduga inimkehasse. Lisaks sellele, et ühekordsed vahtplastist lõunakarbid on mittelagunevad, on neil ka ülaltoodud probleemid, mistõttu on nende kasutamine keelatud.
3. Ära vali värvipulki. Kuigi maalitud söögipulgad on väga dekoratiivsed, ei ole need tervise seisukohast soovitavad. Kuna värv sisaldab pliid, kaadmiumi ja muid mürgiseid aineid. Inimestel on parem kasutada bambusest või puidust söögipulki, mis on värvimata ja hügieenilised.
4. Mittenakkuvad pannid, riisipliidid jms ei sobi kuivpõletamiseks. Mittenakkuva panni ja riisipliidi sisesein on polütetrafluoroetüleenist plastkate. Kuumutamisel üle 400 kraadi võib kate eraldada mürgist gaasi tetrafluoroetüleeni. Seetõttu ei tohi inimesed mittenakkuvatel pannidel ja riisikeetjatel tühjaks põleda lasta.
5. Rauast ja alumiiniumist lauanõusid ei tohi koos kasutada. Kuigi rauast lauanõud on ohutud, toob see inimorganismile suuremat kahju, kui seda kasutada koos alumiiniumist lauanõudega. Kuna alumiinium ja raud on kaks erineva keemilise reaktsioonivõimega metalli, võivad vee olemasolul alumiinium ja raud moodustada keemilise aku, mille tulemusena satub toitu rohkem alumiiniumioone. Seetõttu ei tohiks koos kasutada lauanõusid, nagu alumiiniumlusikad, alumiiniumlabidad ja raudpannid.
Lauanõusid on mitut sorti, millest igaühel on oma plussid ja miinused. Üldiselt arvatakse, et alumiiniumpotte tuleks kasutada võimalikult vähe, roostevabast terasest potte tuleks kasutada toidu valmistamiseks, raud- ja vaskpotte ning suppide ja hautiste valmistamiseks pajaroogasid.
if you are interested in titanium tableware fork, chopsticks, spoon, or knife, you can send us the email: zhangjixia@bjygti.com
